L'unica al mondo: la Ribera D.O.PEquilibrio di sapore, consistenza, profumo. La polpa è di un arancione luminoso, inoltre è senza semi e la buccia non trattata si stacca facilmente. Questa varietà è molto succosa, dolce e aromatica, digeribile. L’acidità è bassa. Perfetta per le spremute, per le insalate agrodolci, a spicchi in ogni momento della giornata. Un frutto da bere e da mangiare.
Dolce come la vanigliaL’arancia bionda di Ribera senza eguali nel mondo per via del gusto inconfondibile e della minor acidità che esista: un livello compreso addirittura tra 0,06 e 0,15%. È un frutto molto dolce dal sapore delicato, con una nota predominante di vaniglia. Rotonda e di media grandezza, senza semi, dalla polpa consistente e croccante, l’arancia Vaniglia è un’esperienza sensoriale.
I limoni sicilianiI favolosi limoni di Ribernavel sono grandi, aromatici e succosi. La buccia di questo miracoloso frutto è spessa, ruvida e ricca di olio essenziale. Non è trattata con cera o pesticidi ed è quindi, come il suo succo, un ingrediente indispensabile per ogni tipo di ricetta, bevanda o condimento.
Un olio EVO davvero unicoOttenuto da due varietà di olive tipiche della zona di Ribera e della vicina valle del Belice, la Biancolilla e la Nocellara, è spremuto a freddo e mantiene tutte le straordinarie proprietà organolettiche: sapore fresco e fruttato, equilibrato, leggermente piccante con lontane note di carciofo e pomodoro verde.
Le olive verdi Nocellara del Belice in salamoia naturaleLe olive nocellara sono grosse, rotonde, consistenti, croccanti e particolarmente gustose. Originaria della vicina Valle del Belice, sono coltivate anche nella zona di Ribera. Trattate in salamoia naturale, intere con il nocciolo, hanno un sapore irresistibile con una leggera punta di amarognolo che trascina a morderne subito un’altra.
Una cassetta di vitamineQuesta soluzione permette di avere una scelta più ampia di tipologie di agrumi, compresi i limoni che spesso non vengono consumati in quantità paragonabili alle arance.